บัวสาย พันธุ์บัวแดง/บัวสาย เป็นกอต้นใหญ่พร้อมออกดอก ปลูกสวยงามเป็นไม้ประดับ ปลูกเป็นอาหาร กานดอกนํามาทําอาหาร เช่น แกงส้ม ต้มกะทิปลาทู ผัดสายบัว วิธีปลูก ถ้าปลูกตรงที่ลึกให้ชําใส่ถุงดําแล้ววางใว้ที่น้ําตื้นก่อน พอรากยึดเกาะดินแล้วให้เอาถุงดําออก แล้วนําไปทิ้งลงตรงน้ําลึกได้ สรรพคุณของบัวสาย ช่วยบํารุงร่างกาย (หัว) ช่วยบํารุงกําลัง (ดอก, เมล็ด) ช่วยบํารุงธาตุในร่างกาย (หัว ,เมล็ด) ช่วยบํารุงหัวใจ ทําให้สดชื่น (ดอก, หัว) ในประเทศฟิลิปปินส์มีการใช้รักษาโกโนเรีย แต่ไม่ได้ระบุส่วนที่ใช้ไว้ ด้วยการนํามาถูที่หน้าจะช่วยทําให้ง่วงนอน (ไม่ระบุส่วนที่ใช้) ช่วยบํารุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง (สายบัว) ดอกช่วยแก้ไข้ตัวร้อน (ดอก) ช่วยแก้อาการร้อนใน (ดอก) ก้านบัวสายมีรสจืดและเย็น ช่วยบรรเทาความร้อนในร่างกาย (ก้านบัว) สายบัวมีเบตาแคโรทีน ซึ่งช่วยป้องกันและต้านโรคมะเร็งในลําไส้ (สายบัว) ช่วยบํารุงครรภ์ของสตรี (ดอก, หัว, เมล็ด)
หมายเหตุ : สําหรับวิธีการใช้หัว ให้ใช้หัวบัวสายประมาณ 30 กรัม ใส่น้ํา 1 ลิตร ต้มนานประมาณ 15 นาที แล้วนํามาดื่มก่อนอาหารครั้งละครึ่งถ้วยกาแฟวันละ 2 ครั้ง เช้าและเย็น