ขนาด 100 กรัม เทียบราคาที่คุณภาพเดียวกัน ช่วงโปร เราขาย ราคา 160 บาทส่งฟรี , ปกติ 190 บาทไม่รวมส่ง ขนาด 1 กิโลกรัม เทียบราคาที่คุณภาพเดียวกัน ช่วงโปร เราขาย ราคา 990 บาทส่งฟรี , ปกติ 1600 บาทไม่รวมส่ง ขนาด 20 กิโลกรัม เทียบราคาที่คุณภาพเดียวกัน ช่วงโปร เราขาย ราคา 16,000 บาทส่งฟรี , ปกติ 26,000 บาท (ผมเทียบราคาให้แล้ว ใครจะซื้อผ่านช่องทางนี้ ไม่ต้องลังเลครับ กดสั่งได้เลย จะได้เทสคุณภาพครับ) มัทฉะ (Matcha) นําเข้าจากจีน WTO คุณภาพแท้ 100% แต่ราคาถูกกว่า 50% ใบอนุญาตนําเข้าอาหาร เลขที่ 13400466 และ อย.เลขที่ 1340046660001 มัทฉะสําหรับร้านเครื่องดื่มและโรงงานผลิตอาหาร OEM (ใช้เป็น alternative ลดต้นทุนได้) เอกสาร Audit มีครบ สินค้า ผ่าน อย สบ.7 ฮาลาล (Halal) และ รับรองปลอดศัตรูพืช กระทรวงเกษตร และ ISO โรงงาน GMP FSSC22000 รับรองความปลอดภัยของอาหาร การใช้ผงมัทฉะคุณภาพดีเป็นส่วนผสมในเมนูต่างๆ จะทําให้เมนูนั้นๆ มีความพิเศษ จนผู้ที่ได้ชิมสัมผัสได้ถึงคุณภาพและความใส่ใจของผู้ปรุง เราอยากเห็นเจ้าของร้านคาเฟ่เสิร์ฟเมนูมัทฉะด้วยความภาคภูมิใจที่ได้ส่งมอบสิ่งที่ดีๆ ให้กับลูกค้า และได้เห็นความประทับใจของลูกค้าจากทุกเมนูมัทฉะของคุณ ผงมัทฉะชาเขียว 800 mesh ของเรา ทําอะไรได้บ้าง
ตัวอย่างเมนู: ชาเขียวนมสด มัทฉะลาเต้ ไอศกรีมชาเขียว ผงพรีมิกซ์ รสชาเขียว 3in1 เค้กชาเขียว ชิฟฟอนชาเขียว ชาเขียวมะนาว ชาเขียวไข่มุก มัทฉะวาฟเฟิล (Matcha waffle) (ตัวอย่าง) วิธีชงมัทฉะ ร้อนเย็น แบบง่ายๆ ชงแบบเย็น (100 กรัมจะชงได้ 20
แก้ว): ใช้ผงมัทฉะชาเขียว 1 ช้อนชา (5 กรัม) คนเข้ากับน้ําร้อนจนละลายจนเป็นน้ําข้นสีเขียว (ใช้น้ําร้อนพอประมาณให้คนง่ายๆ) เตรียมนมสดและแก้วน้ําแข็ง แล้วเทนมลงไป ปริมาณเกินครึ่งแก้ว จากนั้นเทน้ําชาเขียวมัทฉะลงไป เติมฟองนม หรือ น้ําเชื่อมเพื่อเพิ่มความหวานตามความต้องการ และคนให้เข้ากันพร้อมดื่ม ชงแบบร้อน
(คล้ายกับชงกาแฟร้อนอเมริกาโน): ละลายผงมัทฉะชาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ (10 กรัม) คนเข้ากับน้ําร้อน (ใช้น้ําร้อนประมาณครึ่งแก้ว) แล้วดื่มได้เลย หรือเติมนมร้อนเพิ่มลงไปตามต้องการ ชงขาย (เมนูมัทฉะลาเต้) เรามาดูวิธีการชงชาเขียวมัทฉะลาเต้เย็นให้อร่อยผูกมัดใจคุณคนในบ้านและลูกค้า สําหรับขนาดแก้ว 20
ออนซ์: ชาเขียวมัทฉะ นมข้นหวาน นมข้นจืด นมสดพาสเจอร์ไรส์ น้ําร้อน น้ําแข็ง ช้อนชา ถ้วยตวง
เริ่มที่วัตถุดิบกันครับ: ขั้นตอนที่
1: นํานมข้นหวาน 40 มิลลิลิตร (ความหวานแล้วแต่ชอบ) ผสมกับนมข้นจืด 20 มิลลิลิตร ผสมรวมกัน ขั้นตอนที่
2: นํานมข้นที่ผสมแล้ว ใส่ในนมสดพาสเจอร์ไรซ์ 100 มิลลิลิตร จากนั้นจึงคนผสมกัน ขั้นตอนที่
3: ตักชาเขียวมัทฉะ 1-2 ช้อนชา หรือความเข้มตามใจชอบ ตัดเทใส่น้ําร้อน 50 มิลลิลิตร คนให้ละลายให้เข้ากัน ขั้นตอนที่
4: เทน้ําแข็งให้เต็มแก้ว 20 ออนซ์ ขั้นตอนที่
5: ขั้นตอนสุดท้าย เทราดชาเขียวมัทฉะลงในแก้วที่มีนมผสมและน้ําแข็งอยู่แล้ว จากนั้นปิดฝาแก้ว เป็นการเสร็จขั้นตอนการทํา โดยจะได้ชาเขียวมัทฉะแบบแยกชั้นดูสวยงามและรสชาติอร่อยพร้อมเสิร์ฟ โดยสูตรนี้ต้องขอขอบคุณบาริสต้าสุ แห่งร้านหมีปั่น & คอฟฟี่โทนครับ
รีวิวจากลูกค้า: ขมแท้ๆ ไม่ผสมน้ําตาลเพราะชิมแบบไม่ใส่อะไรเลย ดีค่ะ แต่กลิ่นจะชัดตอนที่ใส่นม ร้านดูแลดีค่ะ ให้ชิมในขนาดที่ขายเลย ไว้อุดหนุนนะคะ มัทฉะลาเต้แก้ว 35 บาท แต่กินแล้วนึกว่าแก้ว 90 บาท ร้านบอกก็ชา กลิ่นหญ้าตัดใหม่ กิโลละ 950.- บาทเอง (ปกติใช้ตัว 1600.-) แต่ได้ชาเกรดดีกว่า ละมุนกว่า 800 mesh ตีง่าย ใช้น้อย ได้มัทฉะแท้ด้วย เป็นมัทฉะแท้ที่ร้านบอก (หมายถึง กระบวนการผลิตผงมัทฉะถูกต้องตามขั้นต